Организация питания в образовательной организации

Организация питания обучающихся, в том числе лиц с ограниченными возможностями здоровья

Питание обучающихся организовано на базе школьной столовой ГКОУ школы-интерната ст. Полтавской на основе 10-ти дневного меню для двух возрастов: 7-11 лет, 12 лет и старше.

Всем обучающимся, проживающим в интернате обеспечено 6-ти разовое бесплатное питание. Приходящим обучающимся, проживающим в станице Полтавской обеспечено 2-х разовое бесплатное питание. Учащимся начальной школы питание обеспечивается за счет средств федерального и краевого бюджета, учащимся основной школы за счет средств краевого бюджета.

Современная школьная столовая полного цикла (повара находятся в штате школы-интерната) рассчитана на 80 посадочных места. Пищеблок оборудован в соответствие с СанПиН. Обеспечен доступ в здание столовой для инвалидов и лиц с ОВЗ. Пищеблок школьной столовой оснащен необходимым технологическим оборудованием, достаточным количеством столовой и кухонной посуды.

График работы школьной столовой: понедельник-четверг — с 6-00 до 20-00; пятница — с 6-00 до 15-00

Автоматический мониторинг и анализ ежедневного меню горячего питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования

Мониторинг питания обучающихся (код школы-интерната: 120203)

Ежедневное меню горячего питания

Меню (в том числе информация о наличии диетического меню)
Перспективное 10-ти дневное менюЭкспертное заключение
Примерное 10-ти дневное перспективное меню для категории детей 7-11 лет на осенне-зимний периодЭкспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы примерного 10-ти дневного перспективного меню на осенне-зимний период года для питания детей возрастной категории 7-11 лет
Примерное 10-ти дневное перспективное меню для категории детей 12 лет и старше на осенне-зимний периодЭкспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы примерного 10-ти дневного перспективного меню на осенне-зимний период года для питания детей возрастной категории 12 лет и старше
Примерное 10-ти дневное перспективное меню для категории детей 7-11 лет на весенне-летний периодЭкспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы примерного 10-ти дневного перспективного меню на весенне-летний период года для питания детей возрастной категории 7-11 лет
Примерное 10-ти дневное перспективное меню для категории детей 12 лет и старше на весенне-летний периодЭкспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы примерного 10-ти дневного перспективного меню на весенне-летний период года для питания детей возрастной категории 12 лет и старше
Информация о наличии диетического меню

В настоящее время питание в соответствии с диетическим (лечебным) меню в ГКОУ школе-интернате не осуществляется, так как нет детей, нуждающихся в диете. В случае необходимости для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, будет организовано диетическое и лечебное питание, в соответствии с заключением врачебной комиссии, представленным законными представителями ребенка

По вопросам организации питания, в том числе диетического, следует обратиться к ответственному за питание Чаус Татьяне Алексеевне по телефону +79182646477.

График работы пищеблока

График приема пищи

Завтрак

1 поток: 7.30-7.50

2 поток: 9.30-9.50

3 поток

10.30-10.50

Обед

1 поток: 13.20-13.40

2 поток: 14.10-14.30

Полдник: 15.40-16.00

Ужин: 18.20-18.40

Сонник: 20.10-20.30

Календарь питания на 2024 год

Ежедневное меню фото блюд

11 ноября 2024 года

8 ноября 2024 года

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

Сторонний организатор питания отсутствует

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации

Перечень предприятий — поставщиков пищевых продуктов на период сентябрь-декабрь 2024 г.

Список предприятий-поставщиков пищевой продукции

Поставка продуктовПоставщикИННФактический адрес
мясоООО «Ирбис»2315182598ст.Натухаевская
ул.Красная, 65А
фрукты
ООО «Ирбис»2315182598ст.Натухаевская
ул.Красная, 65А
овощиООО «Ирбис»2315182598ст.Натухаевская
ул.Красная, 65А
молочные продуктыООО Фирма «Калория»2334022342ст.Стародеревянковская
Каневской р-он
ул.Украинская, 100
продукты питания (яблоко)ИП Гуртовой М.П.235300329696Краснодарский край, Славянский район, город Славянск-на-Кубани
хлебПотребительский кооператив «Красноармейский хлебокомбинат»2370011547ст. Полтавская, Привокзальная площадь, 1
яйцоООО «Трейдфуд»7726457600г. Москва, внутригородская территория города федерального значения Муниципальный Округ Чертаново Северное
продукты питания (бакалея)ООО «Трейдфуд»7726457600г. Москва, внутригородская территория города федерального значения Муниципальный Округ Чертаново Северное
рыбаООО «Трейдфуд»
7726457600

г. Москва, внутригородская территория города федерального значения Муниципальный Округ Чертаново Северное
цыплята бройлерыООО «Трейдфуд»7726457600г. Москва, внутригородская территория города федерального значения Муниципальный Округ Чертаново Северное
сокООО «Пинта-Регион»2370000471край Краснодарский, р-н Красноармейский
Ответственный по организации питания

Чаус Татьяна Алексеевна, заместитель директора по коррекционной работе

тел: +79182646477; email: chaus-72@mail.ru

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях

Все учащиеся школы-интерната получают бесплатное питание.

Компенсацию за двухразовое питание получают родители (законные представители) учащихся, обучающихся на дому.

Положение о выплате денежной компенсации за двухразовое бесплатное питание обучающимся ГКОУ школы-интерната ст-цы Полтавской, осваивающим адаптированные основные общеобразовательные программы для детей с интеллектуальными нарушениями на дому

Приказ от 30.09.2024 № 253 «О выплате денежной компенсации за питание родителям (законным представителям) учащимся с ОВЗ, обучающихся на дому, за сентябрь 2024 года с приложением расчета стоимости питания на каждого ученика

Приказ от 28.10.2024 № 275 «О выплате денежной компенсации за питание родителям (законным представителям) учащимся с ОВЗ, обучающихся на дому, за октябрь 2024 года с приложением расчета стоимости питания на каждого ученика

Нормативно-правовая документация и документы организации
Нормативно-правовые, распорядительные акты (федерального, регионального, муниципального уровня)

Перечень нормативно-правовых актов, регулирующих сферу питания воспитанников и обучающихся образовательных организаций

Нормативные правовые акты Президента Российской Федерации:
Указ Президента Российской Федерации от 9 октября 2007 г. № 1351
«Об утверждении Концепции демографической политики Российской Федерации на
период до 2025 года»;
Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120
«Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской
Федерации».

Нормативные акты Правительства Российской Федерации:
Постановление Правительства Российской Федерации от 26 декабря 2017 г.
№ 1642 «Об утверждении государственной программы Российской Федерации
«Развитие образования»;
Постановление Правительства Российской Федерации от 30 июня 2004 г.
№ 322 «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере
защиты прав потребителей и благополучия человека»;
Распоряжение Правительства Российской Федерации от 3 июля 2014 г.
№ 1215-р «Об утверждении Концепции развития внутренней продовольственной
помощи в Российской Федерации»;

Федеральные законы:
Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании
в Российской Федерации»;

Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ (ред.от 24.07.2023) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации»

Ведомственные нормативные акты:

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».

Методические рекомендации, примерные меню и рекомендуемые
ассортименты:

Методические рекомендации по обеспечению питанием обучающихся в общеобразовательных организациях от 16.08.2022

Методические рекомендации (Порядок) «Создание условий участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях».

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы:

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи

Нормативные документы Краснодарского края

Постановление губернатора Краснодарского края от 14.02.2023 № 64 «О внесении изменений в постановление главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 22 июня 2017 г. № 466 «Об утверждении порядков обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем, оборудованием, форменной одеждой и иным вещевым имуществом (обмундированием), единовременным денежным пособием и выплаты денежной компенсации отдельным категориям граждан»

Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 18.08.2021 № 2677 «Об утверждении регионального стандарта по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных организаций Краснодарского края»

Локальные и распорядительные акты организации (положения, приказы и т.д.)

Положение об организации питания обучающихся ГКОУ школы-интерната ст-цы Полтавской (документ подписан электронной подписью)

Приказ от 26.08.2024 №183 «Об организации питания школьников в 2024-2025 учебном году

Положение о школьной столовой ГКОУ школы-интерната ст-цы Полтавской

Приказ от 26.08.2024 №184 «Об утверждении графика питания и графика работы пищеблока»

Положение об организации питьевого режима

Приказ об организации питьевого режима

Положение о бракеражной комиссии

Приказ от 26.08.2024 №181 «О создании бракеражной комиссии»

Положение о родительском контроле и порядке доступа законных представителей в столовую

План работы комиссии по родительскому контролю за организацией питания

График посещения столовой комиссией по родительскому контролю за организацией питания

Положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся

Положение о порядке доступа законных представителей обучающихся в помещение для приема пищи (столовую)

Приказ от 26.08.2024 №182 «Об утверждении состава общественной комиссии по контролю за качеством питания обучающихся в школьной столовой в 2024-2025 учебном году»

Программа по совершенствованию организации горячего питания обучающихся ГКОУ школы-интерната ст-цы Полтавской «Школьное питание — здоровое питание»

План мероприятий по организации школьного питания

Паспорт пищеблока ГКОУ школы-интерната ст-цы Полтавской

Программа производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнении санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий

План производственного контроля организации питания

Положение о Совете по питанию

Приказ о создании Совета школы по питанию

План проведения профилактических дезинфекционных мероприятий

Приказ об организации дежурства учителей по столовой

Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)

Протокол №1 проверки организации в школьной столовой горячего питания для обучающихся школы комиссией родительского контроля

Протокол №2 проверки организации в школьной столовой горячего питания для обучающихся школы комиссией родительского контроля

Родительский контроль качества питания.

Обратная связь для родителей

Анкетирование по вопросам школьного питания

Если у вас есть вопросы по организации питания школьников, вы можете задать их по эл.почте: spschool@krsrm.kubannet.ru

Результаты анкетирования по вопросам организации питания

или через форму обратной связи

Часто задаваемые вопросы по питанию

Вопрос 1: Какие категории школьников получают горячее питание?

Ответ: Все обучающиеся школы-интерната обеспечиваются горячим питанием. Воспитанники, проживающие в интернате с понедельника по пятницу получают 6-ти разовое питание. Приходящие школьники, проживающие в станице Полтавской обеспечиваются 2-х разовым питанием.

Вопрос 2: Что получают дети, находящиеся на домашнем обучении?

Ответ: Обучающие на дому ежемесячно получают денежную компенсацию на расчетный счет родителя (законного представителя) на основании приказа директора школы-интерната в соответствии с расчетом ежедневной стоимости питания.

Вопрос 3: Как формируется школьное меню?

Ответ: Ежедневное меню формируется на основе примерного 10-ти дневного перспективного меню для двух категорий школьников (7-11 лет, 12 лет и старше), получившее экспертное заключение.

Еще больше информации по вопросам организации питания можно получить здесь.

Материалы по формированию культуры здорового питания

Пища — единственный источник жизненно важных веществ, необходимых для роста и формирования детского организма, его активной деятельности и устойчивости к неблагоприятным воздействиям внешней среды.

Цель школы по организации питания — обеспечение здорового питания школьников в целях сохранения и укрепления их здоровья, а также профилактики заболеваний.

План мероприятий по формированию культуры здорового питания

Школа является участвует в реализации общероссийской программы «Разговор о правильном питании»

Питание воспитанников осуществляется в соответствии с приказами и локальными актами школы-интерната. Для всех учащихся школы-интерната организовано бесплатное горячее питание.

Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание». Совершите увлекательное путешествие по островам здорового питания. Каждый остров интересен по своему: где-то вы проверите свои знания правильного питания, где-то узнаете историю знакомых продуктов, где-то научитесь готовить простые, но очень полезные блюда.

Дополнительная информация

В Краснодарском крае заработала электронная почта по горячему питанию школьников. Теперь все родители, которые хотят оставить отзыв о горячем питании своих детей могут написать на электронную почту pitanie_krd@mail.ru. Родители могут оставить как положительный отзыв, так написать и о проблемах, возникших в школе с питанием или компенсационными выплатами детям с ОВЗ и детям-инвалидам. Для всестороннего рассмотрения поступающих обращений, просим родителей указывать номер школы и муниципальное образование.

Телефон горячей линии по вопросам качества питания.
8-800-200-04-11

Сведения об условиях питания обучающихся

Наименование объекта Адрес места нахождения Площадь Колличесто мест Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
Школьная столовая 353800, Краснодарский край, ст.Полтавская, ул.Жлобы, д.78 120 кв.м 80 Столовая приспособлена для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья

Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся

Наименование объекта Адрес места нахождения Площадь Колличесто мест Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
Медицинский блок 353800, Краснодарский край, ст.Полтавская, ул.Жлобы, д.78 120 кв.м 10 В медблоке имеется изолятор на 4-койкоместа; процедурный кабинет; кабинет физиотерапии, который оборудован ингалятором, массажным креслом, аппаратом медицинского сна